白河のうまいを食す～菓子編2～
「白河のうまいを食す～菓子編～」シリーズ第2弾。
今回は白河市中心市街地商店街にある和菓子屋さんを2件訪ねてみました。
まずは、創業文久三年と長い歴史を誇る玉屋さん。
こちらで有名なのは、小さな大福のようにも見える「うば玉」という和菓子です。
こしあんをとっても柔らかい求肥で包んであるのこの商品ですが、
普通の大福を想像して食べるとその違いにとても驚かされます。
餡子は甘すぎずとてもあっさりしており、
もっちもちで柔らか～い求肥との相性は抜群です！
あんことうぐいすの二種類が販売されていますよ♪
玉屋
福島県白河市本町46
0248-22-3372
営業時間： 9:00-17:30
定休日： 毎月2回水曜日不定休
次に訪れたのは、開花堂 石倉煎餅店さん。
こちらでは白河銘菓「桜煎餅」が販売されています。
桜の花びらの形がとても可愛いですね♪
桜煎餅は口当たりがとても軽く
砂糖の甘さと食塩の塩味が丁度良く混じり合っていて、
思わず何個も食べたくなってしまう味です。
桜煎餅は初代・石倉忠兵衛の時代から今まで
ずっと同じ製法で作られているそうですよ！
開花堂 石倉煎餅店
福島県白河市年貢町51
0248-23-2002
営業時間： 8:00-19:30
定休日： 元旦のみ
長い歴史の中で洗練された和菓子を、みなさんもぜひ食してみてください。
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過去のお菓子シリーズ
第1回 冨士屋 / ヤング・オーレ
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今回取材の参考に使用した「白河うまいもんMAP 2011版」は、
白河観光物産協会やマイタウン白河などに置いてあります。
白河観光物産協会のご当地萌えキャラ「小峰シロ」ちゃんが目印です！。
白河市内で見かけた際は、是非お手に取ってご覧くださいね。
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福島県県南地方の震災関連の情報は、こちらをご覧ください。
福島県県南地方被災地復興情報：http://kennan-genki.furusatokaiki.com/index.html
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白河ふるさと回帰支援センター：http://www.furusatokaiki.com/
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